飲食業の人たちがキッチンカーで出店するケースが多いらしい・・・
コロナ禍の影響もあるだろうけど、どうも固定店舗と比較した時のメリット(①開業資金を抑えられる、②集客が見込める場所へ出向くことができる、③実店舗を立ち上げる前に「ファンづくり」ができる)が魅力なんだそう。
(参考:キッチンカー開業のメリット・デメリットとは!?移動販売を始める前に知っておきたいこと)
さて、そんなキッチンカーを舞台にしたバラエティ『現地で食べてくれるかな?』
韓国と日本のキッチンカー事情は違うだろうけど、キッチンカーでの経営に何がしかの参考になるのでは?
現地で食べてくれるかな?<タイ編>
若者や外国人が集まるソウルの“梨泰院(イテウォン)”エリアにて、タイ料理屋を含む数々の人気レストランを運営していたタレントのホン・ソクチョン。「彼の料理は果たして現地でも通用するのか!?」という事で、タイに行きキッチンカーの運営に挑戦することが決定!メインシェフのホン・ソクチョンをサポートするのは、彼と定期的に旅行するほどの仲であるSHINHWAのミヌと、レギュラーバラエティ初挑戦となる人気若手俳優ヨ・ジング!面倒見の良いミヌ&天然キャラのヨ・ジング&ソクチョンシェフ、息ぴったりの3人組によるキッチンカー運営はいったいどうなってしまうのか!?
現地で食べてくれるかな?<アメリカ編>
現地で食べてくれるかな?<中国編>
一流シェフと人気俳優たちが、韓国版ジャージャー麺を発祥の地・中国で振る舞う!果たして現地の人々の舌を唸らせることができるのか!? 抱腹絶倒のグルメ・バラエティ!
「中国編」を視聴したけど、みた感想は面白かった♪
予想以上の人気で大行列になって材料が品切れになっていくというハプニングへの対応は、視聴している側もドキドキもの。
そして、ベテラン料理人のヨンボクの指導で料理の腕を上げていく俳優のガンウ、ムードメーカーのギョンファン、女優さんだけど高飛車じゃなくテキパキと雑用をこなすウンスたちのチームをいつの間にか応援してしまいます。
あと、下味をつけず、サツマイモ粉7・トウモロコシ粉2・ジャガイモ粉1の比率に卵を入れて揚げた豚によるヨンボクがつくる「酢豚(韓国の酢豚タンスユク)」は勉強になりました(雑学がひとつ増えた)。豚はそんな揚げ方はしないよな(片栗粉だけじゃないの?)・・・と思いつつも、チーズフォンデュのような感じになる衣もおいしそうだった♪(さすがプロ!)
その場面の動画を拾ってきました。
現地の旅行気分も味わえる『現地で食べてくれるかな?』が視聴できる動画配信サービスです(2021年6月6日現在)。
サービス名 | 無料お試し期間 | 月額料金(税込) | 見放題作品数 | 有料レンタル 作品数 |
同時視聴 可能画面数 |
dTV | 31日間 | 550円 | 12万 | ない(全見放題) | 1 |
FODプレミアム | 14日間 | 976円 | 5万以上 | 非公表(ポイント購入して視聴) | 1 |
U-NEXT | 31日間 | 2189円(1200円分のポイント込) | 21万 | 2万 | 4 |
※ いずれも「アメリカ編」の配信はないようです。
※ U-NEXTは「タイ編」のみ配信してます。